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Kochmesser Compact, ZWILLING® Pro Cornelia Poletto
78,95 € *
ggf. zzgl. Versand

Das Kochmesser Compact aus der Serie ZWILLING Pro Cornelia Poletto ist immer dann ideal, wenn Sie kleinere Braten vorbereiten oder Fleisch von der Keule schneiden, denn hierfür benötigen Sie ein handliches, leichtes Messer, mit dem ein präzises Arbeiten möglich ist. Seine Größe liegt zwischen dem eines Garniermessers und eines großen Kochmessers. Das kompakte Messer besitzt den bewährten V-Edge-Abzug, der dank seines spitzen Winkels von 30 Grad (15° auf jeder Seite) ein besonders präzises und sicheres Schneiden erlaubt. Da es in einem speziellen Eishärteverfahren qualitätsbestimmend veredelt wurde, verfügt das Kochmesser Compact über eine sehr flexible, korrosionsbeständige und scharfe Klinge mit einer außerordentlichen Schneidfähigkeit. Das Kochmesser Compact mit Holzgriff, design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez, ist ein kompaktes Kochmesser, das mit seinem gemaserten Holzgriff aus Steineiche ein attraktives Unikat darstellt. Denn die natürliche Maserung des Holzes ist bei jedem Messer der Serie einzigartig. Dank des geschwungenen Kropfes liegt das Messer gut in der Hand und ermöglicht Ihnen ein ermüdungsfreies Arbeiten. Auch das Schneiden mit der ganzen Klinge ist dadurch problemlos möglich. Das Kochmesser Compact aus der Serie ZWILLING Pro Cornelia Poletto ist ein handliches Messer, dessen Eigenschaften Sie bei vielen Schneidarbeiten begeistern werden.

Anbieter: Zwilling DE
Stand: 06.05.2019
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Santokumesser, TWIN® Pollux
44,95 € *
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Das japanische Santokumesser aus der Serie TWIN® Pollux ist ein wahres Allroundtalent, nicht nur in der asiatischen Küche. Mit seiner breiten Klinge mit extrascharfer Wate zerkleinert es Fleisch, Fisch und Gemüse zuverlässig und genau. Die Wate verfügt über den RAZOR-EDGE-Abzug, der für die typische Schärfe des Messers sorgt und mit einem Wetzstein nachgeschärft werden kann. Der ergonomisch geformte Griff liegt optimal in der Hand, was die Anwendung des Messers erleichtert. Das klassische Drei-Nieten-Design und ein auffällig integriertes ZWILLING-Logo sorgen für eine elegante Optik, die ein Blickfang in jeder Küche ist. Die FRIODUR®-Klinge besteht aus der hochwertigen ZWILLING-Sonderschmelze, einem rostfreien Edelstahl, der in einem besonderen Eishärteverfahren zusätzlich veredelt wurde. Die so hergestellten Messer bieten eine außerordentlich gute Schnitthaltigkeit, Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit. Mit diesem edlen Santokumesser von ZWILLING werden Sie exotische asiatische Gerichte und köstliches Sushi auf authentische Weise zubereiten und Ihre Gäste beeindrucken.

Anbieter: Zwilling DE
Stand: 06.05.2019
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Santokumesser mit Kullen, ZWILLING® Pro
98,95 € *
ggf. zzgl. Versand

Das klassische Drei-Nieten-Design steht für deutsche Handwerkstradition, die japanische Klingenform für asiatische Schneidekunst. In einem Messer vereint, entsteht ein überzeugendes, vielseitiges Küchenwerkzeug. Das Santokumesser hat sich deshalb in der modernen Küche als variables Allzweckmesser etabliert. Mit diesem Santokumesser schneiden Sie filigrane Gemüse-Julienne, dünne Fleischstreifen oder zarte Fischscheibchen. Auch Einsteiger handhaben den leichten Alleskönner mit der breiten und besonders scharfen Klinge problemlos. Mit der 14cm langen Klinge und dem gebogenen Rücken führen Sie das Messer sanft und exakt durch das Schneidgut. Die Kullen – kleine, ovale Vertiefungen in der Klinge – verhindern effektiv, dass Geschnittenes an der Klinge haften bleibt. Das Santokumesser mit Kullen gehört zur Serie ZWILLING® Pro, die überzeugende Messer in Profiqualität bietet. Erstklassiger Stahl und die Veredelung per Eishärtung machen diese Messer besonders schnitthaltig. Aus einem Stück präzisionsgeschmiedet sind die einwandfreie Geometrie und der damit verbundene exakte Schliff garantiert. Das Santokumesser von ZWILLING hat eine polierte Wate mit RAZOR EDGE-Abzug für die typische Schärfe. Die Grifftechnologie mit querliegendem Erl und ohne störende Kanten trägt zum guten Handling bei. Für die Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch und in vielen Arbeitsgängen einsetzbar, erleben Sie mit dem Santokumesser der Serie ZWILLING® Pro ein Schneiderlebnis der Extraklasse.

Anbieter: Zwilling DE
Stand: 06.05.2019
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SUJIHIKI, MIYABI 4000FC
174,00 € *
ggf. zzgl. Versand

Die MIYABI 4000FC Messerserie bringt Ihnen eine traditionsreiche japanische Handwerkskunst näher, in der sich jedes Messer durch Schönheit und Schärfe auszeichnet. Dazu zählt auch dieses Sujihiki mit einer Klingenlänge von 240 mm und beidseitig abgezogener, langer schmaler Klinge. Mit seiner Form und Flexibilität eignet es sich hervorragend zum Schneiden und Tranchieren aller Fisch- und Fleischarten. Die FRIODUR Messerklinge ist aus FC61-Stahl gefertigt. Dieser wurde zweifach eisgehärtet, um ihm hohe Härte und Haltbarkeit zu verleihen. Eine weitere Besonderheit ist der extrem feine Katana-Edge-Schliff. Kenner schätzen diesen Schliff wegen seiner hohen Schärfe und Schnitthaltigkeit, den man übrigens auch bei japanischen Schwertern findet. Mit seiner unverkennbaren Optik gilt der Katana-Edge-Schliff als Zeichen meisterlichen Messerhandwerks. Nicht nur aus ästhetischen Gründen ist das MIYABI 4000FC mit einem achteckig geformten Griff und Kropf ausgestattet: Schon beim ersten Schnitt spüren Sie, wie komfortabel und sicher das japanische Kochmesser in der Hand liegt. Und auch längeres Arbeiten in der Küche gelingt ermüdungsfrei. Beim Holzgriff handelt es sich übrigens um imprägniertes, formstabiles Pakkaholz, veredelt mit einem Mosaikpin. Für alle MIYABI Messer gilt „made in Japan´´. ZWILLING lässt in einer eigenen Manufaktur im japanischen Seki fertigen und bringt dabei die deutsche Ingenieurskunst aus Solingen ein.

Anbieter: Zwilling DE
Stand: 06.05.2019
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Steakset, 4-tlg., ZWILLING® Steak Sets
229,00 € *
ggf. zzgl. Versand

Das 4-teilige Steakmesser-Set von ZWILLING besteht aus hochwertigen und langlebigen Messern. Diese eignen sich für das Zerteilen eines saftigen Rindersteaks aus der Pfanne, eines marinierten Steaks vom Grill oder eines Wiener Schnitzels. Die Messer schneiden mühelos ein leckeres gegrilltes Steak sowie sämtliche kurzgebratene Gaumenfreuden. Ebenso sorgt das klassische Drei-Nieten-Design für eine ansprechende Optik. Mit dem zweistufigen V-Edge-Abzug bieten die Messer eine lang anhaltend hohe Schneidleistung und optimale Schärfe. Das Material zeichnet sich durch Geschmacksneutralität und Korrosionsbeständigkeit aus. Die stoßfesten Messer sind äußerst widerstandsfähig und robust. Dank der scharfen Klinge haben Sie mit diesem Set stets die passenden Messer zur Hand. Der angeschliffene Rücken der Klinge und die glatte Wate sowie der hochwertige ABS-Kunststoffgriff verleihen den Messern ein attraktives Erscheinungsbild. Die SIGMAFORGE-Messer wurden mit einem speziellen Schmiedeverfahren aus einem Stück Stahl geschmiedet. Durch diese Vorgehensweise werden eine hohe Schnitthaltigkeit, Flexibilität und Härte erreicht. Dank des speziell geformten Griffes liegen die Messer gut in der Hand und können sicher geführt werden. Mit diesem Messer-Set der Serie ZWILLING® Pro haben Sie erstklassige Steakmesser für den Alltag und ein besonderes Event zur Hand.

Anbieter: Zwilling DE
Stand: 06.05.2019
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Steakmesser, ZWILLING® Pro Cornelia Poletto
72,95 € *
ggf. zzgl. Versand

Wer ein saftiges Steak oder ein gegrilltes Stück Fleisch genießen möchte, weiß dieses Steakmesser aus der Serie ZWILLING Pro Cornelia Poletto zu schätzen. Dank seiner scharfen Klinge zerteilen Sie mit diesem Messer auch schwierig zu schneidende Fleischstücke mühelos. Design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Die Klinge des Messers wurde in einer speziellen Eishärtung veredelt, welches die Messer schnitthaltig, sehr korrosionsbeständig und flexibel macht. Dank des bewährten V-Edge-Abzugs mit einem spitzen Winkel von 30 Grad (15° auf jeder Seite) ist die Klinge besonders scharf. Auch auf die Ergonomie des Messers wurde großes Augenmerk gelegt. So sorgt die geschwungene Kropfform für eine feine Balance, die Ihnen die Handhabung des Steakmessers erleichtert und ein sicheres, präzises Schneiden erlaubt. Auch bei längeren Arbeiten liegt die Klinge gut in der Hand. Der Griff des Steakmessers ist aus dem Holz der Steineiche gefertigt, dessen natürliche Maserung jedes Messer zu einem Unikat macht. Gerade beim Genuss von gegrilltem Fleisch stellt dieses Steakmesser einen Blickfang dar, der sich harmonisch in das Bild einer unter freiem Himmel zubereiteten Mahlzeit einfügt. Mit diesem Steakmesser von ZWILLING haben Sie ein Schneidgerät zur Hand, mit dem Sie Fleisch mühelos zerteilen und das Sie auch aufgrund seiner Optik begeistern wird.

Anbieter: Zwilling DE
Stand: 06.05.2019
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BROTMESSER, MIYABI 4000FC
164,00 € *
ggf. zzgl. Versand

Hinter jedem japanischen Messer von MIYABI verbirgt sich eine jahrhundertealte kunstvolle Tradition. Entdecken Sie mit dem MIYABI 4000FC Brotmesser, wie sich Schönheit und Schärfe harmonisch verbinden. Das Messer mit einer Klingenlänge von 230 mm gleitet mit seinem typischen Wellenschliff selbst durch harte Krusten und kerniges Vollkornbrot. Die besondere Schärfe und Schnitthaltigkeit der FRIODUR Klinge sind zum einen auf den verwendeten Spezialstahl zurückzuführen: Zweifach eisgehärteter FC61-Stahl ist für seine hohe Härte und Widerstandsfähigkeit, auch gegenüber hoher Beanspruchung, bekannt. Zum anderen macht der meisterhafte Katana-Edge-Schliff das Messer zu einem Präzisionswerkzeug. Dieser Schliff ist extrem fein ausgeführt – wie bei einem japanischen Schwert. Beim Schneiden liegt das MIYABI 4000FC wunderbar in der Hand – sicher, ausbalanciert, angenehm. Der achteckige Kropf und der imprägnierte, formstabile Pakkaholzgriff verleihen ihm zugleich seine besondere Ästhetik. Jedes japanische Kochmesser der Serie trägt zudem einen unverwechselbaren Mosaikpin im Griff. Alle MIYABI Messer vereinen übrigens deutsche Ingenieurskunst aus Solingen und feinste japanische Handarbeit: Denn ZWILLING lässt sie in einer eigenen Manufaktur vor Ort in Japan fertigen.

Anbieter: Zwilling DE
Stand: 06.05.2019
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Messerset, 2-tlg., ZWILLING® Pro
154,00 € *
ggf. zzgl. Versand

Das 2-teilige Messerset fand bereits bei vielen Profiköchen Verwendung und hat diese auf allen Ebenen überzeugt. Das Messerset der ZWILLING® Pro-Serie besticht durch ein edles Design, das sich mit innovativer Technik und höchster Präzision vereint. Damit haben Sie ein Produkt, das äußerst langlebig ist und den modernen Ansprüchen an Kochmesser gerecht wird. Das Set besteht aus einem Fleischmesser und einer Fleischgabel und bereichert Ihre Küchenausstattung um zwei erstklassige Produkte, mit welchen Sie auf höchstem Niveau Fleisch zubereiten und Braten tranchieren können. Die formvollendeten FRIODUR®-Klingen der Messer wurden durch ein spezielles Eishärteverfahren veredelt, das sie noch schnitthaltiger und korrosionsbeständiger macht. Das Messer wurde aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet und verfügt über eine ausgezeichnete Geometrie, die mit einem präzisen Schliff und optimalen Schneideigenschaften einhergeht. Die durchgezogene, glatte Wate des Messers überzeugt durch höchste Funktionalität und garantiert ein exaktes Schneiden bis zum Kropf. Dank des V-Edge-Abzuges wird Sie das Messer mit einer dauerhaft starken und prägnanten Schneidleistung überzeugen. Gleichermaßen beeindruckend ist das 2-teilige Messerset in puncto Handling. Die geschwungene Kropfform sorgt für eine sichere Handhabung. Wenn Sie ein Produkt suchen, das höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird und beste Schneideigenschaften bietet, dann treffen Sie mit diesem Messerset von ZWILLING die richtige Wahl.

Anbieter: Zwilling DE
Stand: 06.05.2019
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Jamonero, ZWILLING® Pro
104,00 € *
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Das ZWILLING Pro Jamonero besitzt eine FRIODUR®-Klinge aus hochwertigem und rostfreiem Edelstahl. Über ein perfektioniertes Eishärteverfahren werden diese Messer qualitätsbestimmend veredelt. Seine geschliffene Klinge ist besonders schneidhaltig und korrosionsbeständig. Der Umgang mit dem Jamonero-Messer (bedeutet übersetzt „Schinkenmesser´´) ist sicher und leicht, weil es aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet wurde. Der geschwungene Handschutz, der Griff, der Kopf sowie die Klinge gehen nahtlos ineinander über und verleihen dem 26 cm langen Messer seine optimale Balance. Durch den zweistufigen V-Edge-Abzug ist eine langanhaltende Schärfe garantiert. Eine präzise Schneidleistung macht es optimal für fast alle Schneidarbeiten in Ihrer Küche. Das Jamonero ist ein SIGMAFORGE®-Messer und wird hohen Präzisionsansprüchen gerecht. Das Produkt verfügt über eine einwandfreie Geometrie, wodurch ein exakter Schnitt möglich ist. Insbesondere in Spanien ist dieses Messer unverzichtbar zum Schneiden von feinen, dünnen Scheiben direkt vom Schinken. Die Klingengeometrie verleiht dem Schinkenmesser eine gute Stabilität. In den Händen lässt es sich einfach und sicher führen. Die geschwungene Kropfform gewährleistet eine präzise und sichere Handhabung. Ebenfalls verhindert der Kropf ein Abrutschen vom Griff, wohingegen das 3-Nieten-Design mit durchgehendem Erl die Balance des Messers unterstützt. Dieses Messer aus dem Hause ZWILLING erweitert Ihre Kücheneinrichtung um einen Gegenstand, den Sie oft brauchen werden und den Sie mit Sicherheit nicht mehr missen möchten.

Anbieter: Zwilling DE
Stand: 06.05.2019
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