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KAI Shun Premier Tim Mälzer, Grundaustattung, S...
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Empfohlen von Star- und Fernsehkoch Tim Mälzer: die neue Damaszener-Messerserie des japanischen Traditionsunternehmens KAI. Jahrhunderte alte Schwert-Schmiedekunst – mit dem Hightech-Stahl von heute. Wie für die kampferprobten Samurai-Schwerter werden auch für diese „Shun Premier“-Klingen unterschiedliche Stahllagen verschmiedet. Der extrem harte Kern aus VG-10-Stahl (Härte 61 HRC*) garantiert die außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit (bei herkömmlichen Messern üblich: 52 HRC*). Für diese außergewöhnliche Qualität bürgt sogar Tim Mälzer mit seinem guten Namen. 32 Außenlagen eines neu entwickelten, rostfreien Damaszenerstahls geben den Klingen die nötige Elastizität. Kein Vergleich zu normalen Messern, die oft nur aus einfachem Stahl gestanzt werden. Durch Verschmieden werden die 32 Lagen Damaszenerstahl zu einer außergewöhnlichen Klinge verdichtet. Jede mit einer ganz eigenen Oberflächenmaserung – individuell wie ein Fingerabdruck. Von Hand geschliffen und feinstpoliert. Durch den beidseitigen konvexen Schliff entsteht die extreme Schärfe. Starköche schwören auf Shun-Messer – eine der umfangreichsten Damastmesser-Serien weltweit. Ergonomische Griffe aus edlem Walnuss-Holz. Die 10,5 bzw. 12 cm langen Griffe liegen optimal in der Hand und sorgen für perfekte Balance. Das fein laminierte Walnuss-Pakkaholz ist extrem widerstandsfähig und entspricht den strengen Hygienevorschriften (NFS-Zertifikat) für den Einsatz in der Gastronomie. Für jede Aufgabe der richtige Spezialist. In der japanischen Schmiede-Metropole Seki gefertigt . Neben unserer Lagzeitgarantie gibt der Hersteller 10 Jahre Garantie. * HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird. Schleifstein 300/1000 Die extrem schnitthaltigen Messer müssen nur selten nachgeschliffen werden. Doch viel schonender als die üblichen oft rauen Wetzstähle oder -steine ist dieser japanische Kombinations-Schleifstein. Mit der 300er-Körnung entfernen Sie kleine Scharten. Die 1000er-Körnung glättet die Klinge und macht sie wieder scharf. Misst 18,4 x 6,2 x 2,8 cm. Officemesser: Klinge 10 cm, 74 g. Allzweckmesser: Klinge 16,5 cm, 91 g. Santoku , das traditionelle japanische Universalmesser: Klinge 18 cm, 215 g. Schinkenmesser: Klinge 24 cm, 214 g. Kochmesser: Klinge 20 cm, 210 g. Brotmesser , mit gegenläufigem Wellenschliff: Klinge 23 cm, 223 g. Die Grundausstattung enthält 1 Kochmesser, 1 Allzweckmesser und 1 Officemesser.

Anbieter: Pro-Idee
Stand: 27.06.2019
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Kai Shun Messer Kochmesser Messer Santoku 14 cm...
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KAI Shun ´´Santoku´´ mit 32-lagen Damaszener Klinge Grenzen sind da, um sie zu durchbrechen. Die wunderschöne Shun Damast Kochmesser Serie von Kai ist durch ihre Tugenden, wie einer bahnbrechenden Schärfe und überzeugendem; zeitlosen Design,

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 21.06.2019
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ECHTWERK Magnet-Messerblock (6tlg), incl. Damas...
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Produktdetails Anzahl mitgelieferter Messer , 5 St., Lieferumfang , 1x Magnet-Messerblock 1x Kochmesser 1x Universalmesser 1x Schälmesser 1x Santokumesser 1x Fleischmesser, Eigenschaften Griff , ergonomisch geformt, Material Material Messerblock , Holz, Material Messerklinge , Damaszener-Stahl,

Anbieter: OTTO
Stand: 27.06.2019
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Kai Wasabi Black Messer Kochmesser schwarz 20 c...
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Kochmesser - Wasabi Black (6720C)Das Kai Wasabi Kochmesser ist das klassische Chef Kochmesser, ein Allrounder. Es eignet sich bestens zum Zerteilen von großen Salatköpfen , Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch. Klin

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 21.06.2019
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ECHTWERK Magnet-Messerblock (6tlg), incl. Damas...
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Produktdetails Anzahl mitgelieferter Messer , 5 St., Lieferumfang , 1x Kochmesser 1x Universalmesser 1x Schälmesser 1x Santokumesser 1x Fleischmesser 1x Magnet-Messerblock, Eigenschaften Griff , ergonomisch geformt, Eigenschaften Messerblock , magnetisch, Maßangaben Breite , 26 cm, Höhe , 22 cm, Länge Klinge , 20 13 9 17 18 cm, Material Material Messerblock , Holz, Material Messergriff , Holz, Material Messerklinge , Damaszener-Stahl,

Anbieter: OTTO
Stand: 27.06.2019
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Kai Junior Messer Kochmesser mit Finger-Protect...
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Tim Mälzer Junior Kochmesser - TMJ-1000Ein ideales Geschenk - in der toll gestalteten Tasche finden kleine Hobbyköchinnen und -köche alles, was sie für den schnellen und ungefährlichen Einstieg in die Küchenarbeit benöti

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Stand: 21.06.2019
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Zwilling Kochmesser 20cm VIER STERNE
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Kochmesser 20cm

Anbieter: Zurbrüggen
Stand: 27.06.2019
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KAI Shun Classic Messer Kochmesser mit Kullensc...
205,00 € *
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KAI Shun Classic Kochmesser mit KullenschliffDie Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grö&#223ten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser wer

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 21.06.2019
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Zwilling Kochmesser 20cm PRO
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Kochmesser 200mm

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Wüsthof 4582 Classic Kochmesser 23cm Dreizack M...
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Die Dreizack Messerserie besticht durch ihre klassische Form. Die Klinge ist aus einem Stück Edelstahl geschmiedet und liegt komfortabel in der Hand. Das Classic Messer ist ausbalanciert und garantiert somit ermüdungsfreies Schneiden. Die vernie

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Stand: 21.06.2019
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Fissler Kochmesser Perfection 16cm PERFECTION
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Kochmesser 16cm

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Kai Wasabi Black Messer Kochmesser schwarz 15 c...
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Kochmesser - Wasabi Black (6715C)Das Kochmesser eignet sich perfekt zum Putzen, Schneiden und Hacken von Gemüse und Kräutern. Es ist universell einsetzbar. Klingenlänge:㺏 cmGrifflänge: 12,6 cmKlingenmaterial

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Zwilling Kochmesser 16cm VIER STERNE
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Kochmesser 16cm

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Stelton Messer Kochmesser groß Pure Black schwa...
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Kochmesser groß aus der Serie ´´pure Black´´ von Stelton - Scharfe Neuheit für die Küche -Hohe Funktionalität und ein straffer, stilvoller Look. Stelton stellt jetzt seine elegante Messerserie ´´pure Black´´ für den seri&#

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Stubai Kochmesser 23 cm
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Stubai Kochmesser 23 cm

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Stallion Professional Messer Kochmesser - Kling...
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Liebe Kunden,Messerkauf ist immer auch Vertrauenssache. Insbesondere, wenn es sich um hochwertige Messer handelt, die nicht ganz billig sind.Deshalb möchte ich offen kommunizieren, welche Qualität Sie erwarten können; wenn Sie sich für

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 21.06.2019
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Gehring Messerserie „Gras“, Kochmesser
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Einzigartiges Klingen-Design mit genialem Antihaft-Effekt. Premium-Qualität made in Germany. Schon optisch sind die außergewöhnlichen Grasmuster-Messer echte Highlights. Doch das Beste: Durch die einzigartig geprägten Klingenoberflächen haften Schneidgut und Schalen nahezu nicht mehr an. Selbst stark wasserhaltiges Obst und Gemüse, roher Fisch und Fleisch bleiben nicht kleben. Gurken- und Tomatenscheiben türmen sich nicht auf, sondern fallen vom Klingenblatt. So schneiden Sie schneller, leichter und präziser. Der Trick: Die Hoch-Tief-Struktur reduziert die Kontaktfläche und Reibung um ca. 50 %. Zudem wird verhindert, dass sich ein vollflächiger Feuchtigkeitsfilm bildet, der das Schneidgut anhaften lässt. Härtegrad ca. 58 HRC* (statt oft nur 52-54 HRC): besonders scharf und schnitthaltig. Obst und Gemüse schälen Sie hauchdünn. Das Würfeln einer Zwiebel geht so präzise, dass Sie den Widerstand kaum spüren. Fleisch und Geflügel sind im Nu sauber filetiert. Reife Tomaten werden nicht zerquetscht. Das solide Gewicht liegt angenehm in der Hand verleiht den Messern einen höheren Eigendruck. Selbst harte Lebensmittel trennen Sie mit glattem Schnitt – und weniger Kraftaufwand. Optimal ausbalanciert durch Doppelkropf-Griffe aus edlem Olivenholz. Seidenglatt, widerstandsfähig und auf Jahre schön. Reinigung nur per Hand. Für jede Aufgabe der richtige Spezialist. In der Messermanufaktur Gehring in über 35 Arbeitsschritten teils von Hand gefertigt. Lieferung im hochwertigen Geschenkkarton. Gemüsemesser , Klinge 9 cm, ca. 65 g Kochmesser , Klinge 15 cm, ca. 160 g Santokumesser , Klinge 18 cm, ca. 250 g 3er-Set (Je 1x Gemüse-, Koch- und Santokumesser) * HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird.

Anbieter: Pro-Idee
Stand: 27.06.2019
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Stelton Santoku Messer Kochmesser Pure Black sc...
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Santoku Messer aus der Serie ´´pure Black´´ von Stelton - Scharfe Neuheit für die Küche -Hohe Funktionalität und ein straffer, stilvoller Look. Stelton stellt jetzt seine elegante Messerserie ´´pure BLACK´´ für den seri&#2

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Fissler Kochmesser perfection (1 Stück)
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Kochmesser, »perfection«, Fissler. perfection Kochmesser - Extrem scharf, extra schwer. Das Kochmesser mit seiner breiten Klinge lässt sich beim Zubereiten vielseitig einsetzen. Wiegen von Kräutern, Schneiden von Fleisch und Zerkleinern von Obst oder Gemüse, dies kann alles mit einem Kochmesser erledigt werden. Extravagante Formen und ein Blickfang in jeder Küche: der um 90 Grad gedrehte Erl im schwarzen Griff: Das ist die Fissler Messer-Serie perfection. Die Messer verfügen über ergonomische Kunststoffgriffe für sicheren Halt beim Schneiden. Klinge und Erl dieser Messer sind aus einem Stück Spezialstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl) präzisionsgeschmiedet. Das macht sie besonders robust und langlebig. Die Messer der Fissler perfection-Serie erhalten einen speziellen Polierabzug. Dieser sorgt für perfekte Schärfe und ermöglicht exaktes Arbeiten. Neben optimaler Schärfe, Funktionalität und Sicherheit bietet diese Serie eine unverwechselbare Optik und hochwertige Verarbeitung - ein Hauch Extravaganz für Ihre Küche. Messer-Serie perfection - Für Kochästheten! Kategorie: perfection. Farbe: schwarz. Material: Chrom-Molybdän-Vanaduim-Stahl. Auszeichnungen: reddot design Award. Serie: perfection. Produktkennzeichnung: Made in Germany.

Anbieter: Baur Versand
Stand: 27.06.2019
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